2021年临床执业医师练习题—生理学（19）

1.【答案】C。

解析：①胃排空是指食糜由胃排人十二指肠的过程。一般在食物人胃后5分钟即开始有胃排空。②胃排空的速度与食糜的物理性状和化学组成有关：小颗粒食物比大块食物排空快;3种营养物质中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪排空最慢;等渗溶液比高渗溶液排空快。混合性食物由胃完全排空的时间约为4～6小时。

2.【答案】E。

解析：①在十二指肠壁上存在多种感受器，酸、脂肪、高渗溶液及机械扩张均可刺激这些感受器，反射地抑制胃的运动，使胃排空减慢，抑制胃的排空，这个过程称为肠-胃反射，答案为E。②壁内神经丛反射、迷走-迷走反射都是促进胃排空的因素。组胺是刺激胃酸分泌的因素。进入胃内的食物可增加胃的运动，促进胃排空。

3.【答案】D。

​解析：①在非消化期，肝细胞持续分泌的胆汁大部分流入胆囊储存(A错)。在消化期，胆汁可直接由肝脏和胆囊经胆总管排至十二指肠(B错)。按8版生理学Β206观点，胆汁中是不含任何消化酶的(C错)。但按7版生物化学P420观点，胆汁中含有多种消化酶，如脂肪酶、磷脂酶、淀粉酶、磷酸酶等，8版生化未讲述。②胆汁中起消化作用的成分主要是胆盐(D对)。胆盐、胆固醇和卵磷脂可作为乳化剂乳化脂肪，从而促进脂肪的消化分解;胆盐也可帮助脂肪酸、甘油一酯从小肠黏膜吸收。③胆汁中的胆盐主要是促进脂肪及脂溶性维生素的吸收，蛋白质的消化和吸收主要由胰液完成。