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【参考答案】
1.B。解析:①DNA二级结构是双螺旋结构。②α-螺旋、β-片层(现称β-折叠)和无规卷曲均属于蛋白质的二级结构。三叶草状为tRNA的二级结构。
2.E。解析:①蛋白质分子的一级结构是指从N端至C端的氨基酸排列顺序。维系一级结构的主要化学键是肽键,次要化学键是二硫键,故最佳答案为E而不是D。②氢键是维系二、三、四级结构的化学键。盐键和疏水键是维系三级结构的化学键。
3.A。解析:①DNA是反平行右手螺旋的双链结构,两条链的碱基位于双链的内侧,严格按A=T(两个氢键)、G=C(3个氢键)配对存在而形成互补碱基对。②核苷酸是核酸的基本组成单位,组成DNA的核苷酸是脱氧核糖核苷酸,核苷酸之间的连接键为3’-5’磷酸二酯键。脱氧核糖与碱基之间的结合键为糖苷键。肽键为蛋白质一级结构的维系键。疏水键为蛋白质三级结构的维系键。
4.E。解析:①DNA在各种因素作用下,由双链解离为单链的过程称为DNA变性。DNA变性时,维系碱基配对的氢键断裂,但并不破坏形成一级结构的3’-5’磷酸二酯键。②由于DNA变性不涉及一级结构的改变,因此核苷酸内的化学键,如N-C糖苷键、戊糖内C-C键、碱基内C-C键不会断裂。
5.D。解析:①在某些理化因素的作用下,蛋白质特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,称为蛋白质变性。②蛋白质变性只涉及空间构象的改变,并不涉及一级结构中氨基酸序列的改变,故C对。③蛋白质变性后,其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、易被蛋白酶水解,故E对。④若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能,称为复性。但并不是所有变性的蛋白质都能复性,若蛋白质变性时空间构象破坏严重,则不能复性,称为不可逆性变性,故答D。
6.A。解析:(1)所有活化的酶均具有活性中心,故A对。(2)酶能大大降低反应的活化能,故可加快反应速度。(3)并不是所有的酶都具有绝对特异性,即一种酶只催化一种专一的反应。一些酶具有相对特异性,即一种酶催化一类反应。(4)酶在催化反应的过程中,自身的质和量保持不变。(5)只有结合酶才含有辅基或辅酶。单纯酶由氨基酸残基构成,不含有辅酶或辅基。
7.A。解析:DNA由双链解离为单链的过程称为DNA变性(A对)。DNA变性时,在260nm处的吸光度增加,生物学活性降低,理化性质会有相应改变。凝固是蛋白质的特性之一。
8.C。解析:(1)生物体内的RNA以mRNA、tRNA和rRNA为主,故可首先排除答案AD。(2)rRNA为细胞内含量最多的RNA,约占RNA总量的80%。mRNA约占RNA的2%~5%,tRNA约占15%。
9.C。解析:(1)RNA的种类很多,但以mRNA、tRNA和rRNA为主。(2)tRNA分子量最小。(3)mRNA、tRNA和rRNA均可存在胞质中。(4)rRNA可与核糖体蛋白结合组成核糖体,成为蛋白质合成的场所。(5)RNA通常以单链形式存在,但也可通过链内的碱基配对形成局部的双螺旋二级结构和高级结构。
10.E。解析:真核mRNA初级产物(hNRNA)的结构为5’-帽结构+5’非翻译区+编码区+3’非翻译区+3’多聚腺苷尾。5’-帽子结构是指m7GpppN(7-甲基鸟嘌呤-三磷酸核苷),是由鸟苷酸转移酶加到转录后的mRNA分子上的。
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