2021年临床执业医师练习题—生物化学（4）

1.【答案】E。

解析：①蛋白质二级结构的表现形式包括a-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。无β-螺旋，β-螺旋是错误的生化名称，故答E。②在а-螺旋结构中，多肽链的主链围绕中心轴作有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时针方向，即所谓的右手螺旋，也属于蛋白质分子的二级结构。

2.【答案】D。

解析：①蛋白质的分子结构分为一级、二级、三级和四级结构，蛋白质的一级结构是指从N端至C端的氨基酸排列顺序，其维系键主要是肽键，故答D。②蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，其维系键包括疏水键、盐键、氢键、范德华力等。

3.【答案】C。

​解析：蛋白质分子分为一级、二级、三级和四级结构，后三者称高级结构。一级结构是指蛋白质分子中从N端至C端的氨基酸排列顺序。二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间构象。三级结构是指整条肽链中所有原子在三维空间的排布位置。四级结构是指蛋白质分子中各亚基间的空间排布。