中药学专业知识一学霸笔记:香豆素与木脂素

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点击查看：中药一学霸笔记第五章 香豆素与木脂素练习题

第五节　香豆素与木脂素

　　一、香豆素的结构类型及理化性质

　　大纲要求：

（1）香豆素类化合物的基本母核和结构

（2）香豆素的性状、溶解性、荧光性、与碱的作用和显色反应

（3）呋喃香豆素的光化学毒性

（一）定义

香豆素的母核为苯骈α-吡喃酮。

香豆素分为五大类，即简单香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类、异香豆素类及其他香豆素类。

（二）香豆素结构类型

　　（三）香豆素的性质

1.性状：

游离香豆素类：多为结晶性物质，大多有香味。香豆素中分子量小的游离香豆素多有挥发性（水蒸汽蒸馏法提取），并能升华。

香豆素苷类：一般呈粉末或晶体状，无香味、无挥发性和升华性。

2.溶解性：

游离的香豆素：能溶于沸水，难溶于冷水，易溶于甲醇、乙醇、三氯甲烷和乙醚；

香豆素苷类：能溶于水、甲醇和乙醇，难溶于乙醚等极性小的有机溶剂。

3.荧光性质

香豆素类在可见光下为无色或浅黄色结晶。

香豆素母体本身无荧光，而羟基香豆素在紫外光下多显出蓝色荧光，在碱溶液中荧光更为显著。

荧光性质常用于色谱法检识香豆素。