中药一学霸笔记 第三章 第三节 糖和苷

     1.糖的绝对构型

     Fischer：距羰基较远的那个不对称碳C*-OH

     Haworth：距羰基较远的那个不对称碳C*-R

　　2.糖端基碳原子的相对构型

     Fischer：C1-0H与原C5（六碳糖）或C4（五碳糖）

     Haworth：C1-0H与C5（或C4）上取代基（C6或C5）

　　引申知识点（1）——寡糖依据是否含有游离的醛基或酮基分类：还原糖（含有）：

     如槐糖、樱草糖、芸香糖非还原糖（不含有）：

     还原糖（含有）： 如槐糖、樱草糖、芸香糖

     非还原糖（不含有）： 如蔗糖、海藻糖

     与苷元连接的二糖常见的有：

     冬绿糖、昆布二糖、槐糖、蚕豆糖、芸香糖、龙胆二糖、麦芽糖、新橙皮糖等

　　引申知识点（2）——支链淀粉与直链淀粉的区别及鉴别

　　糖的反应

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