《西药一》考点：药品不良反应12-15
2023年《中药专业知识一》清炒法分为哪三种
来源：中公医考网
2023-05-12 11:45:41
789
A+
知识点·清炒法
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制法 |
目的 |
药物 |
炮制方法 |
炮制作用 |
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炒黄法 |
判定： 对比看；听爆声；闻香气；看断面 |
牛蒡子 |
炒牛蒡子 |
杀酶保苷；缓和寒滑之性 |
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芥子 |
炒芥子 |
杀酶保苷；缓和辛散走窜之性 |
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槐花 |
炒槐花 |
杀酶保苷；加热可破坏鼠李糖转化酶，有利于芦丁的保存 |
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槐花炭 |
以止血力胜 |
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王不留行 |
炒王不留行（中火） |
爆花>80%，质地松泡，利于有效成分煎出 |
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莱菔子 |
莱菔子 |
能升能散，长于涌吐风痰 |
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炒莱菔子 |
变升为降，长于消食除胀、降气化痰 |
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苍耳子 |
炒苍耳子（中火） |
毒蛋白为其毒性成分之一，经水浸泡或加热处理，可降低毒性 |
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炒焦法 |
增强消食健脾的功效或减少刺激性，如山楂、栀子等 |
槟榔 |
炒槟榔 焦槟榔 |
（1）缓和药性，减少副作用 （2）身体素质较差者可选用焦槟榔 |
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栀子 |
炒栀子 焦栀子 |
（1）缓和苦寒之性，热较甚者可用炒栀子，脾胃虚弱者可用焦栀子 （2）京尼平苷含量均有所下降，焦栀子比炒栀子下降更明显 |
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栀子炭 |
善于凉血止血 |
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山楂 |
山楂 |
长于活血化瘀 |
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炒山楂 |
善于消食化积 |
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焦山楂 |
长于消食止泻 |
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山楂炭 |
具有止血、止泻的功效 |
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炒炭法 |
增强或产生止血、止泻作用 |
大蓟 |
大蓟炭 |
增强收敛止血作用 |
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蒲黄 |
蒲黄炭（中火） |
增强止血作用 |
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荆芥 |
炒荆芥 |
具有祛风理血作用 |
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荆芥炭 |
产生止血功效 |
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干姜 |
干姜 |
性热偏燥，对中焦寒邪偏盛而兼湿者、寒饮伏肺的喘咳尤为适宜 |
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姜炭 |
长于止血温经。温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强于炮姜 |
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炮姜（砂炒） |
温经止血，温中止痛。辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜 |
【考题回顾】
1.为利于粉碎、杀酶保苷，芥子宜选用的炮制方法是(2021B型题)
A.扣锅煅炭 B.米炒
C.麸炒 D.炒黄
E.炒炭
【答案】D。解析：本题主要考查中药的炮制方法和作用。芥子采用炒黄的方法炮制，易于粉碎，并有杀酶保苷的作用。
2.宜用中火炒制的饮片是(2019A型题)
A.炒牛蒡子 B.炒栀子
C.炒苍耳子 D.炒芥子
E.炒莱菔子
【答案】C。解析:本题主要考查饮片炮制的火力。苍耳子炮制用中火，牛蒡子，芥子，莱菔子都用文火。
3.根据临床治疗需要，既可炒黄又可炒焦的中药是(2019B型题)
A.枳实 B.山药
C.山楂 D.苍术
E.骨碎补
【答案】C。解析：本题主要考查中药的炮制方法。山楂的炮制品有炒山楂，焦山楂和山楂炭。
4.炒炭后产生止血作用的饮片是(2018A型题)
A.蒲黄 B.荆芥
C.槐花 D.大蓟
E.小蓟
【答案】B。解析：本题主要考查炮制对药材功效的影响。荆芥生品具有解表散风，透疹止痒的功能，炒炭后辛散作用减弱，产生了止血功效。蒲黄、槐花、大蓟、小蓟生品具有止血的功效，炒炭后增强了止血的功效。
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