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参考答案:
7.【答案】B。解析:慢性胃炎患者饮食:①急性发作期患者可给予无渣、半流质的温热饮食,如患者有少量出血可给予牛奶、米汤等,以中和胃酸,有利于黏膜的恢复。②剧烈呕吐、呕血的患者应禁食,进行静脉补充营养。恢复期给予患者高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食,避免食用过咸,过甜、辛辣、生冷等刺激性食物。③定时进餐、少量多餐、细嚼慢咽,养成良好的饮食卫生习惯。
8.【答案】A。解析:慢性萎缩性胃炎可出现胃酸分泌减少,应适当进食酸性食物。

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