A2题型
1.一儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现以青紫为主要特征的食物中毒，已诊断为亚硝酸盐食物中毒，较好的救治措施是
A.给予亚硝酸钠
B.给予硫代硫酸钠
C.给予大剂量亚甲蓝
D.1%亚甲蓝小剂量口服
E.给予抗生素
2.在一栏待宰的100头猪中，发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是
A.立即隔离病猪
B.立即宰杀病猪
C.立即给健康猪预防注射
D.立即宰杀整栏猪
E.立即治疗病猪
3.在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”，每100克奶粉含蛋白质0.3克、淀粉70克、蔗糖29.7克，婴儿长期摄入此种奶粉，将会出现
A.正氮平衡
B.负氮平衡
C.氮平衡
D.必需氨基酸平衡
E.非必需氨基酸平衡
4.进行个体健康危险因素评价时，某个体的实际年龄为44岁，评价年龄为47.5岁，增长年龄为39岁，则该个体的评价结果属于
A.健康型
B.自创性危险因素型
C.难以改变的危险因素型
D.少量危险因素型
E.个体危险因素低于平均水平型
1.【正确答案】 D
【答案解析】 亚硝酸盐中毒首先要催吐、洗胃和导泻，然后要及时口服或注射特效解毒剂1%亚甲蓝(又称美蓝)，亚甲蓝使用量不宜过多。
2.【正确答案】 A
【答案解析】 口蹄疫病畜的处理：①应立即隔离病畜，对饲养场所进行消毒，必要时应对同群牲畜进行扑杀;②体温升高的病畜，其内脏和副产品经高温处理;③体温正常的病畜，剔骨肉及内脏经后熟处理，即在0～5℃放置48小时或6℃以上30小时，或10～12℃ 24小时无害化处理后方可食用。
3.【正确答案】 B
【答案解析】 本奶粉中蛋白质含量较少，排出氮大于摄入氮，所以会出现负氮平衡。
4.【正确答案】 B
【答案解析】 自创性危险因素型：个体的评价年龄大于实际年龄，并且评价年龄与增长年龄的差值大，说明危险因素平均水平较高。这些危险因素多是自创性的，可以通过自身的行为改变降低或去除，可较大程度地延长预期寿命。
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