2021医疗招聘考试预防医学资料：营养与肥胖

随着我国经济的飞速发展，人们生活水平提高的同时也带来了很多饮食及营养方面的问题。比如肥胖的趋势逐日攀升，越来越多的人开始有减肥的烦恼，其中青少年这一情况也是日益加重。所谓的肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，是体内脂肪堆积过多或分布异常所造成。一旦机体摄食量过大、能量摄入过多，就可能导致能量过剩而引发肥胖。因此，控制能量摄入、合理安排膳食结构不仅对个人的身体健康发展至关重要，也关系着国民的健康与社会的良好发展。

由上述可知，针对肥胖的防治，首要任务就是提高公众对肥胖危害的认识程度并指导居民合理膳食。那么，如何有效做到合理膳食呢?具体建议如下：

1.控制总能量的摄入。

肥胖者的能量供给须尽可能根据肥胖程度来考虑每天供给的最低能量。比如对于肥胖度在20%～29%的轻度肥胖成年人，一般一日三餐的能量供给在正常供给的基础上少供给125～150kcal。同时注意在进行能量控制时，一定要循序渐进，逐步降低体重。

2.合理膳食，适当的营养素分配比。

目前比较公认的减肥膳食是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的膳食。在此基础上，还应保证维生素和矿物质的供应、增加膳食纤维的摄入、补充异黄酮等植物化学物。

3.适当运动，消耗相应热量。

为了达到更好的减肥效果，膳食治疗方案应该配合运动。运动的好处除了增加能量消耗和减少脂肪外，还有益于增强心肺功能，改善血液循环，维持减肥状态、防止反弹和预防多种慢性疾病。当然，运动的形式和运动量均应根据个人的年龄、兴趣及身体状况而定。

总之，在对肥胖有了全面的认识和了解的基础上，能够调整好心态去轻松预防肥胖甚至能够以健康合理的方式进行减肥，相信坚持终会有所成效的!