2020医院招聘预防专业知识练习题【2020.10.23】

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1.【参考答案】B。中公解析：有机氯农药持续期长，广谱，高效，价廉，急性毒性小，但具有高度的物理、化学、生物学稳定性，属于高残留农药。该类农药的脂溶性强，主要蓄积在脂肪组织，且生物富集作用强。故选B。

2.【参考答案】A。中公解析：有机磷农药的急性毒性主要是抑制胆碱酯酶活性，因乙酰胆碱蓄积导致胆碱能神经功能紊乱而出现一系列神经系统中毒症状。故选A。

3.【参考答案】B。中公解析：硝酸盐和亚硝酸盐作为一种食品添加剂，是一种常用于腌制肉食类的发色剂，添加亚硝酸盐可以使肉制品呈现鲜红色丰富了食品的色香味，增加了人们的食欲。故选B。

4.【参考答案】B。中公解析：镉进入人体，使人体骨骼中的钙大量流失，使病人骨质疏松，骨骼萎缩，关节疼痛，称为痛痛病。故选B。

5.【参考答案】A。中公解析：水俣病是由因食入被有机汞污染河水中的鱼贝类所引起的甲基汞为主的有机汞中毒或是孕妇吃了被有机汞污染的海产品后引起的婴儿先天性水俣病，是有机汞侵入脑神经细胞而引起的一种综合性疾病，因1953年首先发现于日本熊本县水俣湾附近的渔村而得名，水俣病是慢性汞中毒的一种类型。故选A。

6.【参考答案】B。中公解析：维生素D是人体必需的维生素之一，属于脂溶性维生素，维生素D的主要作用是促进钙的吸收于利用，调节钙磷代谢。故选B。