中公医考:执业药师考试《中药一》第三章 中药化学成分与药理作用11
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2021年执业药师考试在即，考试时间为10月23、24日，为大家能够在有限的时间里能够充分的学习，中公医考网小编为大家准备了相关专业的知识点，希望可以帮到大家。
第三章中药化学成分与药理作用
第六节萜类和挥发油
二、环烯醚萜类化合物理化性质
1.氧化反应：地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中变成黑色。
2.显色反应：①遇氨基酸并加热显深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀;②与皮肤接触，使皮肤染成蓝色;③与铜离子加热显蓝色。
三、挥发油的组成和理化性质
1.挥发油化学组成：①萜类化合物;②芳香族化合物;③脂肪族化合物;④其他类化合物。
2.挥发油类类化合物理化性质：
(1)物理常数：①相对密度;②比旋度;③折光性;④沸点。
(2)化学常数：①酸值;②酯值;③皂化值。
四、含萜类和挥发油类化合物的常用中药、指标成分及结构类型
| 结构类型 | 中药 | 指标成分 |
| 萜类 | 穿心莲 | 穿心莲内酯、新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯（二萜） |
| 青蒿 | 无（青蒿素具过氧桥结构是主要有效成分，属于倍半萜） | |
| 龙胆 | 龙胆苦苷（裂环环烯醚萜） | |
| 挥发油 | 莪术 | 挥发油含量（主要有效成分：吉马酮、莪术醇等为倍半萜） |
| 薄荷 | 挥发油、薄荷脑（薄荷醇为单萜） | |
| 艾叶 | 桉油精（桉叶素）、龙脑（挥发油成分以单萜为主） | |
| 肉桂 | 桂皮醛、挥发油 |
口诀：青龙窗贴，我爱薄肉片。青龙窗贴对应的是青蒿、龙胆、穿心莲含有萜类化合物。我爱薄肉片对应挥发油类药物有：莪术、艾叶、薄荷、肉桂。
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