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从外面买回来的蔬菜是否有新型冠状病毒?

来源:国家卫生健康委员会
2020-02-10 14:34:16
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病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低 蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻,因为如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了反倒对身体不好。记得不要生食,蔬菜、肉类应炒熟吃,水果的话尽量削皮,处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟内就能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。处理过后还是注意及时洗手。目前新型冠状病毒是否经粪-口途径(消化道)传播,虽尚待进一步明确,但通过将食物洗净煮熟,“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。(中国疾控中心传染病处研究员  冯录召)

原文标题:农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新型冠状病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?

原文链接:http://www.nhc.gov.cn/xcs/nwwd/202002/fc1c5ff18a8348e7b0d1dfab237cd786.shtml

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