1. 下列属于必需脂肪酸的是：
A.软脂酸
B.亚麻酸
C.硬脂酸
D.油酸
E.十二碳脂肪酸
1.【答案】B。解析：必须脂肪酸是指不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸不一定都是必须脂肪酸，必须脂肪酸包括：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
2. 抗休克治疗首要而基本的措施是：
A.改善心功能 B.补充血容量
C.纠正酸中毒 D.防治急性肾衰竭
E.改善周围血管张力
2.【答案】B。解析：休克的治疗原则是：1、迅速恢复有效循环血量，采取扩容疗法，并注意强心和调节血管张力;2、消除休克的致病因素，这是抗休克的根本措施。
3. 长期饥饿时糖异生的生理意义之一是：
A.有利于必需氨基酸合成
B.有利于排钠保钾
C.有利于脂酸合成
D.有利于补充血糖
E.有利于脂肪合成
3.【答案】D。解析：长期饥饿时糖异生的生理意义之一有利于补充血糖(D对)，其原料为乳酸、生糖氨基酸和甘油，此时脂肪和脂酸的合成减少、消耗增多(CE错)。即使在长期饥饿状况下，机体也需消耗一定量的葡萄糖，以维持生命活动，此时这些葡萄糖全部依赖于糖异生生成。必需氨基酸不能在体内合成(A错)。糖异生与排钠保钾无关(B错)。
4. 属于非二氢吡啶类钙通道阻滞剂的是：
A.硝苯地平
B.氨氯地平
C.非洛地平
D.吲达帕胺
E.维拉帕米
4.【答案】E。解析：钙通道阻滞剂分为二氢吡啶类和非二氢吡啶类。硝苯地平、氨氯地平、非洛地平是二氢吡啶类钙通道阻滞剂(ABC错)，吲达帕胺(D错)为噻嗪类利尿剂，而维拉帕米是苯烷胺类，是非二氢吡啶类钙通道阻滞剂(E对)。
5. 每克营养物质供能最高的是：
A.矿物质
B.蛋白质
C.膳食纤维
D.糖类
E.脂类
5.【答案】E。解析：体内的营养物质通过氧化分解释放化学能来为机体提供能量，我们通常将每克营养物质在体内氧化时所释放的的能量称之为生物热价，而脂肪的生物热价为39.8(E对)，糖(D错)的生物热价为17.2.蛋白质(B错)的生物热价为18.0.可知脂肪是每克营养物质供能最高的，能为机体提供能量的物质包括糖、脂肪、蛋白质、淀粉类，不包括矿物质(A错)与膳食纤维(C错)。
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