2021医学基础知识试题-医基试题解析（2021.8.10）

1. 关于构成蛋白质的元素说法正确的是：（）

A.各种蛋白质的含氮量很接近

B.蛋白质约含有16%的氮

C.蛋白质中含碳原子最多

D.蛋白质中不含有金属

2. 关于机体中的蛋白质说法正确的是：（）

A.机体中的蛋白质由20种氨基酸构成

B.所有的氨基酸都参与合成机体的蛋白质

C.参与蛋白质合成的氨基酸都是L-氨基酸

D.蛋白质参与构成血浆胶体渗透压

3. 以下构成谷胱甘肽的氨基酸是：（）

A.谷氨酸

B.半胱氨酸

C.甘氨酸

D.蛋氨酸

4. 蛋白质的空间构象及含有的化学键是：（）

A.一级结构，肽键

B.二级结构，氢键

C.三级结构，疏水键

D.四级结构，离子键

5. 关于蛋白质的变性说法正确的是：（）

A.蛋白质变性过程中，肽键被破坏

B.蛋白质的变性是不可逆的

C.变性的蛋白质易沉淀

D.蛋白质变性，疏水侧链暴露在外侧

6. 蛋白质沉淀、变性、凝固的关系不正确的是：（）

A.变性蛋白质一定凝固

B.变性蛋白质一定沉淀

C.蛋白质凝固一定变性

D.沉淀的蛋白质一定变性

答案及试题解析详见第二页！