医疗卫生检验学重点考点：注意饮食安全小心霍乱

到了炎炎夏季，为了解暑，什么冰镇的西瓜、饮料、矿泉水成了家中的常客，这吃的太猛着凉了，搞不好就会腹泻。除此以外，由于气温的升高，细菌的繁殖能力增强了，各类食物成了细菌滋生的温床，饮食不注意，腹泻跑不了。

在常见的能引起腹泻的病原体中，有一类导致的腹泻就十分严重，他就是霍乱弧菌，发病的高峰期在夏天，能在几小时内引起严重的腹泻脱水，甚至危及生命。

霍乱弧菌是一种急性烈性肠道传染病霍乱的病原菌，发病急、传染性强、死亡率高。在卫生较差的环境易爆发，曾引起7次世界性的霍乱大流行。

溶霍乱弧菌主要存在于水中，最主要的传染方式就是不小心食用了患者粪便污染过的水，病从口入，引起消化道疾病，由于霍乱弧菌可以产生霍乱毒素，进而引起患者出现严重的“米泔样”便。

对于霍乱弧菌的治疗，我们可以用阿托品来缓解呕吐，腹泻的情况可以酌情使用肾上腺皮质激素。

为了自身的健康考虑，一定要注意个人卫生，饭前便后要洗手，瓜果蔬菜要洗净，食物一定要弄熟后再食用，这样才能无忧的享受夏天带来的快乐。

【例题】是目前已知的致泻毒素中最为剧烈的毒素，是肠菌素的典型代表：

A.霍乱弧菌产生的霍乱肠毒素

B.金黄色葡葡球菌产生的肠毒素

C.产气荚膜梭菌产生的肠毒素

D.产肠毒素性大肠杆菌产生的耐热性肠毒

【答案】A。解析：本题考查霍乱弧菌的临床意义。霍乱肠毒素是目前已知的致泻毒素中最为强烈的毒素，为肠毒素的典型代表，是由一个A亚单位和5个相同的B亚单位构成的一个热不稳定性多聚体蛋白。故本题选A选项。