2015执业中药师考试中药药剂学考点：炒法(5)

三、多项选择题：由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成，题干在前，选项在后。要求考生从五个备选答案中选出两个或两个以上的正确答案，多选、少选、错选均不得分。

第 1 题 清炒法的目的在于

A.便于调剂和制剂

B.增强疗效

C.降低毒性或消除副作用

D.缓和或改变药性

E.增强或产生止血作用

【正确答案】：BCDE

第 2 题 以下叙述正确的有

A.炒法是指将药物置预热容器内，用不同火连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B.炒法可分为清炒和加辅料炒

C.加辅料炒法包括麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒

D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E.各种炒法的火候要求不同

【正确答案】：ABCDE

第 3 题 常用的加辅料炒法中的辅料有

A.麦麸

B.醋

C.蜂蜜

D.稻米

E.灶心土

【正确答案】：ADE

第 4 题 炒黄的标准是

A.药物表面显焦褐色

B.药物发泡、爆裂

C.透出药物固有香味

D.炒至存性

E.炒时用文火或中火

【正确答案】：BCE

第 5 题 苍术麸炒的作用是

A.缓和燥性

B.增强了健脾燥湿作用

C.降低挥发油含量

D.增强走表祛风湿作用

E.化湿和胃力增强

【正确答案】：ABC

第 6 题 炒黄是将药材炒至

A.表面呈黄色

B.表面呈焦褐色

C.种皮爆裂

D.发泡鼓起

E.较原色稍深

【正确答案】：ACDE

第 7 题 清炒的目的

A.增强疗效

B.降低毒性或副作用

C.缓和药性

D.增强或产生止血作用

E.疗效，利于储藏

【正确答案】：ABCDE

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