2016执业药师考试《中药知识一》考点：中药的采收、加工与贮藏

来源：

2016-09-02 17:02:28

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2016年执业药师的考试时间已经确定(10月15、16日)，考生们已经紧张复习了，为了方便考生系统进行复习备考，中公医考网在这里为大家搜集了执业药师中药专业知识一的相关复习资料，希望对大家备考有所帮助。

中药的采收、加工与贮藏

1.传统采收原则：

根和根茎类：秋冬季地上部分将枯萎或春初发芽前或刚露苗时采。倒苗较早的夏末采收(半夏、太子参)。

茎木类:茎藤多秋冬采―首乌藤、忍冬藤;木类全年采―苏木,降香,沉香(心材)

皮类:春末夏初,皮部和木部易分开;少数秋冬,肉桂

花类：花蕾期―金银花、槐花;初花期―洋金花; 盛花期―菊花、西红花

果实种子类：成熟时—五味子;幼果期―枳实;未成熟―枳壳;成熟经霜―山茱萸。种子―果实成熟时采收。

全草：茎叶茂盛时采收或开花期采收—薄荷;幼苗期―绵茵陈.

藻菌地衣、树脂及其他类：根据不同特性确定采收期。

动物药类：根据物种、生活习性或活动规律选择适宜方法。如诱捕、网捕、活体收集等。

矿物药类：无季节限制，全年采挖，多与矿藏采掘相结合。

2.现代采收原则：确定适宜采收期的三要素：有效成分的含量;药材的产量;毒性成分的含量。

3有效成分含量为高峰期，药用部分产量高期，为适宜的采收期。(理想采收期)。

有效成分含量有显著高峰期，药用部分产量变化不显著，毒性成分含量低。有效成分含量高峰期为适宜的采收期。

有效成分含量高峰期与药用部分产量不一致时，以有效成分总含量高、毒性成分总含量低时，为适宜采收期。

4.中药加工的意义：促使干燥,质量,符合规格等级，便于包装贮运。

加工的要求：形体完整、色泽好、香气浓、安全水分、有效物质保留多。

注：药材的干燥加工，温度一般控制在50-60℃。

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