2023年《中药专业知识一》中药其他检测方法

方法

类型

举例

传统经验鉴别

形

关防风：蚯蚓头，质松泡；茅苍术：断面朱砂点多，香气浓者为佳（油室中含有橙黄色或红棕色分泌物）

色

红花：色红而鲜艳者为佳（红色素）；黄连、黄柏：色黄，味极苦为佳（生物碱类）；

玄参、生地黄：断面乌黑者为佳（环烯醚萜）

气

伞形科的川芎、当归、白芷；唇形科的薄荷、荆芥；樟科的肉桂；桃金娘科的丁香；姜科的豆蔻、砂仁；

菊科的木香、川木香；芸香科的陈皮、枳壳，香橼；树脂类药材苏合香、安息香：

香气浓者为佳（挥发油或游离芳香酸）

味

甘草味甜（甘草甜素）；乌梅味极酸（有机酸）；穿心莲味苦（穿心莲内酯）；

五倍子、儿茶味涩（鞣质）；干姜、生姜辛辣味浓（姜酚类）

纯度检查

杂质检查

药屑杂质通常≦3%；广藿香杂质≦2%，金钱草杂质≦8%等；

清半夏和姜半夏中白矾含量分别≦10.0%和≦8.5%

水分测定

人参≦12.0%，红花≦13.0%；王不留行≦12.0%，炒王不留行≦10.0%；阿胶≦15.0%，阿胶珠≦10.0%

一般饮片的水分含量7%~13%；蜜炙品≦15%；烫制后醋淬制品≦10%；

酒炙品、醋炙品、盐炙品、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品均≦13%

第一法（费休氏法）包括容量滴定法和库仑滴定法。

第二法（烘干法）适用于不含和少含挥发性成分的药品，如三七、广枣等。

第三法（减压干燥法）适用于含挥发性成分的贵重药品，如厚朴花、蜂胶等。

第四法（甲苯法）适用于含挥发性成分的药品，如肉桂、肉豆蔻、砂仁等。

第五法（气相色谱法），如辛夷

灰分测定

当归总灰分≦7.0%，酸不溶性灰分≦2.0%；秦艽总灰分≦8.0%，酸不溶性灰分≦3.0%

色度检查

白术的色度：利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较，不得更深