2022年健康管理师《理论知识》选择题（45）
除了书本上的知识，大家也要注意从做题中查缺补漏，找到自己还没有掌握好的知识点哦，中公医考小编给大家整理了有关健康管理师专业技能的相关内容，希望大家可以在练习中将知识点掌握的牢固哦！
问题提问
1、评价的种类包括( )。【单选题】
A.形成评价和过程评价
B.后果评价和预防评价
C.效应评价和结局评价
D.总结评价
E.A和C和D
2、食物冷藏温度常为4~8℃，能起到杀灭微生物，保持食物新鲜的作用，但只适合于短期贮藏，()。【判断题】
A.正确
B.错误
3、健康管理需求特征表现在( )。【多选题】
A.需求的发展性
B.需求的广泛性
C.需求的超前性与滞后性
D.需求的重复性
E.需求的长期性
4、下列食源性疾病的基本要素包括( )。【多选题】
A.传播媒介——食物
B.传染源——患病的人或动物
C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
D.宿主——个体的抵抗力
E.临床特征——急性中毒性或感染性表现
5、牙龈肿胀出血常是由于()缺乏。【单选题】
A.维生素D
B.维生素K
C.维生素C
D.维生素B
答案解析
1、正确答案:E
答案解析:健康教育计划的评价通常包括形成评价(通过需求评估来完成)，过程评价和效果评价。其中效果评价中的近期和中期效果评价也称之为效应评价;而远期效果评价又称之为结局评价。因此本题选E。
2、正确答案:B
答案解析:食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染。高温加热能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时间;冷藏温度常为4℃~8℃，只适于短期贮藏;而冻藏温度低达-12℃~-23℃，可保持食物新鲜，适于长期贮藏。
3、正确答案:A、B、C、D
答案解析:健康管理需求特征表现在需求的发展性、需求的广泛性、需求的超前性与滞后性、需求的重复性。
4、正确答案:A、C、E
答案解析:食源性疾病的基本要素包括：传播媒介——食物、食源性疾病的致病因子——食物中的病原体、临床特征——急性中毒性或感染性表现。
5、正确答案:C
答案解析:牙龈肿痛容易出血除了牙龈周围有炎症存在以外，还有可能是因为体内缺乏维生素而致，大部分的患者可能是缺乏维生素C。选项C正确。
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