2015年执业护士资格考试基础护理精选题9

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6.何谓低盐膳食?

适用范围有哪些?答：低盐膳食是指每日钠摄食<1500㎎，每日食盐<2g.适用范围：心血管疾患、慢性肾炎、尿毒症、水肿、腹水、妊娠高血压综合症等。

7.何谓少钠膳食?

适用范围有哪些?答：少钠膳食是指每日钠摄食<500㎎。除限制低盐食物外还应限制咸馒头、面条、豆干、芹菜、菠菜、大白菜等。适用范围：心力衰竭、肝硬化严重腹水、急性肾炎、急性及慢性肾衰竭少尿及无尿期。

8.何谓低蛋白膳食?

适用范围有哪些?答：低蛋白膳食是指每日蛋白摄入<20g.适用范围：肝性脑病前驱期，部分肾脏疾病，如尿毒症、氮质血症及慢性肾炎等.肝病以素食为主，仅供应少量荤菜或豆类。肾病以补充优质蛋白为主，忌豆类及豆制品。

9.何谓低脂饮食?

适用范围有哪些?答：低脂饮食是指每日脂肪摄食<40g，每日烹调油摄食<20g。限制奶、蛋黄、核桃、花生等，忌油炸食物。

适用范围：心血管疾病，如冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症;肝、胆、胰疾病，如肝硬化、肝炎、慢性胰腺炎、阻塞性黄疸、肝胆胰术后肥胖症。

10.何谓低胆固醇饮食?

适用范围有哪些?答：低胆固醇饮食是指每日胆固醇摄食<00㎎。忌食动物内脏。适用范围：高血压、心血管疾病、高胆固醇血症。